Nie trzeba być kucharzem, by delektować się tą książką. Jest frapująca i bogata w informacje. Mam nadzieję, że w niej zasmakujecie. Bóg mi świadkiem, że dla mnie to była uczta.
Phyllis Tickle, autorka książki The Great Emergence
Douglas E. Neel i Joel A. Pugh łączą wiedzę biblijną i gruntowną znajomość antycznej kultury basenu Morza Śródziemnego ze sztuką kulinarną, uzyskując doskonały rezultat. Nic więc dziwnego, że Przyszedł Syn Człowieczy: je i pije, nic dziwnego, że psalmista radzi: Skosztujcie i zobaczcie.
Wielebny Herry T. Cook, ksiądz Kościoła Episkopalnego, autorksiążki Long Live Salvation by Works
Nowy Testament pełen jest opowieści o tym, jak Jezus jadał w towarzystwie innych ludzi od wystawnych uczt weselnych, po proste posiłki składające się z chleba i ryb. Jedzenie i uczty Jezusa, zapraszając czytelnika do stołu, pozwala w nowy sposób spojrzeć na życie w czasach biblijnych.
W starożytności przygotowywanie i spożywanie jedzenia wywierały pływ na wszystkie aspekty życia, także na nauczanie Jezusa. Ta książka bada znaczenie rozmaitych posiłków od wykwintnych świątecznych uczt po proste przekąski spożywane podczas pracy na polu omawia ich najważniejsze składniki, ujmuje jedzenie w kontekście ówczesnych warunków społeczno-gospodarczych, a także proponuje ponad pięćdziesiąt przystępnych przepisów, aby czytelnicy mogli wyrobić sobie własne zdanie na temat smaków starożytności.
Ta książka, doskonała zarówno do indywidualnej lektury, jak i do studiowania w grupie, zaprasza czytelników do burzliwego świata I wieku, by powąchali, dotknęli i posmakowali jedzenia tej epoki.
Douglas E. Neel jest duchownym Kościoła Episkopalnego. Prowadzi zajęcia na temat kuchni i zwyczajów biesiadnych starożytności oraz wytwarza sery i wina. Mieszka w Pagosa Springs, w stanie Kolorado.
Joel A. Pugh jest biegłym księgowym i prezesem firmy badawczo-rozwojowej, ale także poważnym kucharzem, piekarzem i piwowarem amatorem. Badał starożytne metody wytwarzania chleba i wina. Mieszka w Dallas, w stanie Teksas.
czuly.jpg)
.jpg)
