Hurtownia książek Ateneum - Ambasada śledzia
 
 
Targi Ateneum
Helion
Rynek Zabawek
 
AKTUALNOŚCI
17-01-2020
Szanowni Klienci, informujemy, że zmianie uległ cennik detaliczny na pozycje wydawnictwa WSIP. W celu sprawdzenia cen prosimy o zalogowanie się na...
15-01-2020
Szanowni Klienci, informujemy, że Hurtownia Ateneum zakończyła współpracę z wydawnictwem Charaktery. W związku z tym prosimy o zwrot do Ateneum...
 
ATENEUM SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ Sp.K.
ul. Półłanki 12C, 30-740 Kraków


tel. 12 263 73 73   tel. 12 263 82 98
tel. 12 263 70 70   tel. 12 263 82 99
wew: fax - 401, dz. sprzedaży - 400

email: biuro@ateneum.net.pl
 
 
 

ZOBACZ, CO U NAS SŁYCHAĆ

AMBASADA ŚLEDZIA
AMBASADA ŚLEDZIA
Katalog tematyczny -> Literatura -> Kulinaria

Kliknij aby powiększyć...
Ambasada śledzia
EAN:
9788381321310
Autor:
Marta Sawicka-Danielak, Filip Danielak
Wydawnictwo:
Zwierciadło
Data premiery:
2019-11-20
Rok wydania:
2019
Oprawa:
twarda
Format:
19x24 cm
Strony:
240
cena sugerowana brutto: 49.90zł
stawka vat: 5%
Historia śledzia, żarty i anegdoty oraz oryginalne przepisy.
Śledź w polskiej obrzędowości jest rybą magiczną. Dawniej uznawany za potrawę najbiedniejszych, potem, ten klasyczny w oleju lub śmietanie stał się nieodłącznym elementem PRL-owskiego życia towarzyskiego. Dziś, w świecie fuzji smaków i eksperymentów kulinarnych, podbija salony i staje się rarytasem dalekim od klasycznych wyobrażeń.
W książce znajdziecie:
informacje praktyczne jak kupić dobrego śledzia,
anegdoty i ciekawostki oraz obyczaje śledziowe,
ok. 50 przepisów podzielonych wg pór roku i dostępności sezonowych produktów spożywczych:
zima klasyki na wigilijny stół i smaki świąteczne jak śledź piernikowy z salsą malinową, czy śledź zimowy we włoskich orzechach z miodem i cynamonem,
jesień śledź z chutneyem dyniowym, śledź w grzybach, śledź halloweenowy w czarnym sosie, czy śledź w kawie na przebudzenie przy jesiennym spadku nastroju,
wiosna śledź z pesto pietruszki, śledź zielony w cieście naleśnikowym, orzeźwiający śledź w occie jabłkowym, słoneczny śledź żółty w curry z rodzynkami,
lato jeśli lato to nie tylko owoce lokalne, ale też egzotyczne podróże śledź w truskawkach, z bananem, z jagoda, w mango i inne,
vege śledzie rozdział z przepisami na wegetariańskie dania śledziowe bez wykorzystania ryb: śledź z cukinii lub boczniaków razem z informacjami jakie przyprawy oddadzą smak śledzia. Rozdział idealny dla wegetarian, ale też mam i tych wszystkich, którzy nie wiedzą, czym nakarmić uczestników polskiej Wigilii.
Marta Sawicka-Danielak pisarka, dziennikarka, nauczycielka jogi i podróżniczka.
Filip Danielak perkusista, producent muzyczny i telewizyjny, chef kuchni.
Założona przez nich Ambasada Śledzia okazał się ogromnym sukcesem. Z małej knajpki, która miała być sposobem na niezależność i zwolnienie tempa życia, stała się instytucją. O wyjątkowych śledziach z Ambasady Śledzia pisały media polskie i zagraniczne, zachwalał je przewodnik Lonely Planet, zapraszano na zagraniczne festiwale kulinarne. Wśród wielbicieli ich potraw znaleźli się Leszek Możdżer, Olga Tokarczuk, Skiba i Tede.
Inni klienci kupowali także
15-minutowa kuchnia dla singli: ...
Martina Kittler
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Esteri
Jaglany detoks BR
Marek Zaremba
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Pascal
Przepisy Joli. Złote przeboje
Jola Caputa
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Edipresse
Kosmetyki naturalne DIY
praca zbiorowa
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Kobiece
Beauty Food. 85 przepisów dla zd...
Maria Ahlgren
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Prószyński i S-ka
Whisky. Leksykon smakosza
David Wishart
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: RM
Smak świąt
Agnieszka Maciąg
Rok wydania: 2015, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Otwarte
Gin. Historia, anegdoty, trendy ...
Davide Terziotti, Vittorio D`Alberto
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Olesiejuk Sp. z o.o.
Suszonki
Teresa Marrone
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Zwierciadło
Polana smaków
Andrzej Polan
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Edipresse Książki
Inne pozycje od Zwierciadło
Mózg. Poradnik użytkownika
Sylwester Kowalski
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Ostatnia chowa klucz
Ałbena Grabowska
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Nie bój się życia
Katarzyna Miller
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Jelito drażliwe. Leczenie dietą
Hanna Stolińska- Fiedorowicz
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Koktajle dla zdrowia i urody
Katarzyna Błażejewska
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Życie W Micie
Wojciech Eichelberger, Beata Pawłowska
Rok wydania: 2013, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Inne z działu Kulinaria
Domowy wyrób wędlin. Kiełbasy, s...
Cosima Bellersen Quirini
Rok wydania: 2013, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: REA
Wilno. Rodzinna historia smaków
Ewa Wołkanowska-Kołodziej
Rok wydania: 2016, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Agora
Wiem co kupuję. Poradnik konsume...
Praca Zbiorowa
Rok wydania: 2014, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Publicat
4 godziny, by zostać mistrzem ni...
Timothy Ferriss, Bartosz Sałbut
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Laurum
Zdrowe zielone proteiny
Therese Elquist
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zuzu Toys
Vege kociołkowanie
Ewa Hangel
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Studio Emka
Kuchnia długowiecznych
Rebecca Katz, Mat Edelson
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: M wydawnictwo
Jedz. Mała księga szybkich dań
Nigel Slater
Rok wydania: 2017, oprawa: zintegrowana
Wydawnictwo: Filo
Polecamy
Irlandia
Edward Rutherfurd
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Czarna Owca
Miłość zaczyna się od milości
Olga Kora Sipowicz
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Agora
Duch w sieci. Moje przygody jako...
Kevin Mitnick
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Helion
Album Piękna Polska B5 w.hiszpań...
Maciej Krupa
Rok wydania: 2018, oprawa: zintegrowana
Wydawnictwo: Parma Press
Instytut BR
Stephen King
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Albatros
Bałwanek i zaczarowana bombka
praca zbiorowa
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Jednorożec
Sekrety polskich kolei
Roman Czejarek
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Księży Młyn Dom Wydawniczy
Światło księżyca
Jenn Bennett
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: IUVI
Papież
Anthony McCarten
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Marginesy
Bombonierki T.2 - Piankowe niebo
Cathy Cassidy
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: IUVI
copyright Ateneum 2008-2020