Hurtownia książek Ateneum - Ambasada śledzia
 
 
Targi Ateneum
Helion
Rynek Zabawek
 
AKTUALNOŚCI
03-04-2020
Szanowni Klienci, zmianie uległ cennik detaliczny Wydawnictwa Harmonia. Aktualne ceny dostępne są na platformie B2B Ateneum....
24-03-2020
Szanowni Klienci, informujemy, że 24-godzinny gwarantowany termin realizacji zamówień może ulec wydłużeniu do 48 godzin. Dołożymy wszelkich starań, aby dotrzymać...
 
ATENEUM SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ Sp.K.
ul. Półłanki 12C, 30-740 Kraków


tel. 12 263 73 73   tel. 12 263 82 98
tel. 12 263 70 70   tel. 12 263 82 99
wew: fax - 401, dz. sprzedaży - 400

email: biuro@ateneum.net.pl
 
 
 

ZOBACZ, CO U NAS SŁYCHAĆ

AMBASADA ŚLEDZIA
AMBASADA ŚLEDZIA
Katalog tematyczny -> Literatura -> Kulinaria

Kliknij aby powiększyć...
Ambasada śledzia
EAN:
9788381321310
Autor:
Marta Sawicka-Danielak, Filip Danielak
Wydawnictwo:
Zwierciadło
Data premiery:
2019-11-20
Rok wydania:
2019
Oprawa:
twarda
Format:
19x24 cm
Strony:
240
cena sugerowana brutto: 49.90zł
stawka vat: 5%
Historia śledzia, żarty i anegdoty oraz oryginalne przepisy.
Śledź w polskiej obrzędowości jest rybą magiczną. Dawniej uznawany za potrawę najbiedniejszych, potem, ten klasyczny w oleju lub śmietanie stał się nieodłącznym elementem PRL-owskiego życia towarzyskiego. Dziś, w świecie fuzji smaków i eksperymentów kulinarnych, podbija salony i staje się rarytasem dalekim od klasycznych wyobrażeń.
W książce znajdziecie:
informacje praktyczne jak kupić dobrego śledzia,
anegdoty i ciekawostki oraz obyczaje śledziowe,
ok. 50 przepisów podzielonych wg pór roku i dostępności sezonowych produktów spożywczych:
zima klasyki na wigilijny stół i smaki świąteczne jak śledź piernikowy z salsą malinową, czy śledź zimowy we włoskich orzechach z miodem i cynamonem,
jesień śledź z chutneyem dyniowym, śledź w grzybach, śledź halloweenowy w czarnym sosie, czy śledź w kawie na przebudzenie przy jesiennym spadku nastroju,
wiosna śledź z pesto pietruszki, śledź zielony w cieście naleśnikowym, orzeźwiający śledź w occie jabłkowym, słoneczny śledź żółty w curry z rodzynkami,
lato jeśli lato to nie tylko owoce lokalne, ale też egzotyczne podróże śledź w truskawkach, z bananem, z jagoda, w mango i inne,
vege śledzie rozdział z przepisami na wegetariańskie dania śledziowe bez wykorzystania ryb: śledź z cukinii lub boczniaków razem z informacjami jakie przyprawy oddadzą smak śledzia. Rozdział idealny dla wegetarian, ale też mam i tych wszystkich, którzy nie wiedzą, czym nakarmić uczestników polskiej Wigilii.
Marta Sawicka-Danielak pisarka, dziennikarka, nauczycielka jogi i podróżniczka.
Filip Danielak perkusista, producent muzyczny i telewizyjny, chef kuchni.
Założona przez nich Ambasada Śledzia okazał się ogromnym sukcesem. Z małej knajpki, która miała być sposobem na niezależność i zwolnienie tempa życia, stała się instytucją. O wyjątkowych śledziach z Ambasady Śledzia pisały media polskie i zagraniczne, zachwalał je przewodnik Lonely Planet, zapraszano na zagraniczne festiwale kulinarne. Wśród wielbicieli ich potraw znaleźli się Leszek Możdżer, Olga Tokarczuk, Skiba i Tede.
Inni klienci kupowali także
Zupy moc. 70 przepisów na zupy o...
Monika Mrozowska
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Ugotuj mi mamo. 365 przepisów na...
Christine Zalejski, Claire Morel Fatio
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Jedność
Hashi detoks
Marek Zaremba
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Pascal
Polana smaków
Andrzej Polan
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Edipresse Książki
Dieta na wynos. 100 przepisów na...
Viola Urban
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Publicat
Królestwo zup
Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska, Ludmiła Stawska
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Harde
Leczenie dietą. Wygraj z Candidą...
Marek Zaremba
Rok wydania: 2016, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Pascal
Przepisy Joli. Złote przeboje
Jola Caputa
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Edipresse
Wegańska kuchnia indyjska
Richa Hingle
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Purana
Smakoterapia 2
Iwona Zasuwa
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Edipresse Książki
Inne pozycje od Zwierciadło
Zdrowa tarczyca. Twoja droga do ...
Karolina Szaciłło, Maciej Szaciłło
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Zwierciadło
Chcę być kochana, tak jak chcę
Katarzyna Miller, Ewa Konarowska
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
W mrokach czasu - Heidenreich Gert
Heidenreich Gert
Rok wydania: 2011, oprawa broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Tata Tadzika
Maciej Stuhr
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Życie jest fajne
Katarzyna Miller. Małgorzata Szcześniak
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Niezwykły rodzic
Beata Pawłowicz, Tomasz Srebnicki
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Inne z działu Kulinaria
Dobra kuchnia. Kuchnia polska 10...
praca zbiorowa
Rok wydania: 2014, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Dragon
Chleb. Domowa piekarnia PASCAL
Piotr Kucharski
Rok wydania: 2014, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Pascal
Simpe Happy Kitchen
Miki Mottes, Tomasz Klonowski
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: K.E. Liber
Słodkości w insulinooporności
Praca Zbiorowa
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Feeria
Naturalnie w kuchni. 60 przepisó...
Agnieszka Cegielska
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Burda Książki
Zapiski kulinarne
Ewa Wachowicz
Rok wydania: 2016, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Ewa Wachowicz - PROMISS
Terapia sokowa. Czas na juicing
Erin Quon, Briana Stockton
Rok wydania: 2014, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Buchmann
365 obiadów na polskim stole
praca zbiorowa
Rok wydania: 2006, oprawa twarda
Wydawnictwo: Publicat
Polecamy
Miuosh. Wszystkie ulice bogów
Miłosz Borycki
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Znak
Album Piękna Polska B5 w.włoska
Maciej Krupa
Rok wydania: 2018, oprawa: zintegrowana
Wydawnictwo: Parma Press
Witchborn. Córka czarownicy
Nicholas Bowling
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zielona Sowa
Duch w sieci. Moje przygody jako...
Kevin Mitnick
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Helion
Irlandia
Edward Rutherfurd
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Czarna Owca
250 ekopreparatów na szkodniki i...
Zbigniew Przybylak
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Gaj
CPN. Znak, identyfikacja, historia
Patryk Hardziej
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Karakter
Kocie chrzciny. Lato i zima w Fi...
Małgorzata Sidz
Rok wydania: 2020, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Czarne
Pamiętniki marzeń
Emilia Becker
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Kocur Bury
9 miesięcy. Od zarodka do noworo...
praca zbiorowa
Rok wydania: 2020, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Babaryba
copyright Ateneum 2008-2020