Strefa marek
Dzikie smaki

EAN:

9788327473066

Wydawnictwo:

Data premiery:

2019-03-22

Rok wydania:

2019

Oprawa:

twarda

Format:

295x215 mm

Strony:

192

Cena sugerowana brutto:

34.90zł

Stawka vat:

5%

Trzecia książka Roberta Winckiewicza w całości poświęcona jest dziczyźnie. Dowiesz się z niej, jak postępować z tuszą, jak konserwować i przechowywać mięso oraz jak przygotować je do dalszej obróbki. Autor opisuje również, co jest potrzebne, by robić własne wędliny i kiełbasy. Znajdziesz tu ponadto liczne przepisy na domowe wędzonki, kiełbasy i inne wyroby, a także dania z dziczyzny. Publikacja uzupełniona jest o pomysły na doskonałe dodatki podkreślające smak mięsa.