Targi Ateneum
Helion
Rynek Zabawek
 
AKTUALNOŚCI
04-06-2020
Szanowni Państwo, Przypominamy o możliwości skorzystania z półrocznego prawa zwrotu na pozycje pozapodręcznikowe – beletrystyka. Zwroty przyjmowane będą na stan naszego...
04-06-2020
Szanowni Klienci, informujemy, że zmianie uległy warunki handlowe na produkty grupy Egmont Batman. W celu sprawdzenia rabatów prosimy o zalogowanie...
 
Informacje o przetwarzaniu danych osobowych

RODO
ATENEUM SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ Sp.K.
ul. Półłanki 12C, 30-740 Kraków


tel. 12 263 73 73   tel. 12 263 82 98
tel. 12 263 70 70   tel. 12 263 82 99
wew: fax - 401, dz. sprzedaży - 400

email: biuro@ateneum.net.pl
 
 
 

ZOBACZ, CO U NAS SŁYCHAĆ

JAK SMAKUJE ROK
JAK SMAKUJE ROK
Katalog tematyczny -> Literatura -> Poradniki -> Kulinaria

Kliknij aby powiększyć...
Jak smakuje rok
EAN:
9788381321211
Autor:
Marcin Molik
Wydawnictwo:
Zwierciadło
Data premiery:
2019-09-11
Rok wydania:
2019
Oprawa:
broszurowa
Format:
16,5x22 cm
Strony:
288
cena sugerowana brutto: 39.90zł
stawka vat: 5%
Fine dining, kuchnia molekularna, casual dining, fast food trendy kulinarne pojawiają się i znikają. Jest jednak jeden motyw, który jest zawsze aktualny, ożywia kuchnię i filozofię gotowania. Jest to sezonowość. Czy jest coś, co przywołuje chłodną wiosenną bryzę i kuszące aromaty kwitnących kwiatów lepiej niż jagnięcina, szparagi i morele? Co poprawia nastrój w chłodny, jesienny wieczór lepiej niż gulasz z warzyw korzeniowych lub pieczona wołowina z aksamitnym pure z selera? A jeśli zima niesie ze sobą ponure widoki i porywające wiatry, przynajmniej zapowiada początek sezonu truflowego. Jak smakuje rok to książka, dzięki której będziecie mogli rozsmakować się w sezonowej kuchni, niekoniecznie tak oczywistej, jakby mogło się to wydawać na pierwszy rzut oka.
Szefowie kuchni nigdy nie przestają szukać inspiracji. Znajdują ją w dziecięcych wspomnieniach o tzw. comfort food, podróżach i daniach, które podziwiamy. Ale najlepszą motywacją i jednocześnie źródłem fantastycznych produktów jest sama matka natura. Jeśli ktoś szuka inspiracji w naturze, źródło jego kreatywności nigdy nie wyschnie.
To jest filozofia gotowania Marcina Molika. Sezonowe, lokalne produkty są dla niego inspiracją. Od nich zaczynają się pomysły na potrawy z mięs, ryb czy nabiału. Wydawać by się mogło, że to trudna sztuka, że są produkty, których nie da się w domu dobrze przygotować. Marcin Molik w swojej książce zdradza kilka tajemnic szefów kuchni, które powodują, że dzięki prostym zabiegom gotowanie wykwintnych potraw staje się łatwe.
Każdy z przepisów z książki Jak smakuje rok oparty jest na wybranym produkcie sezonowym. Czy wyobrażaliście sobie, że z malin można zrobić chłodnik? Albo ptasie mleczko z dyni? Kurki prażone są świetnym dodatkiem do deserów, a świąteczne śledzie można zrobić w wiśniówce.
Inni klienci kupowali także
Zdrowe łakocie. Domowe słodycze ...
Jolanta Naklicka-Kleser
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Od myślenia do olśnienia
Kevin Duncan
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Zwierciadło
Olejki eteryczne i aromaterapia
Ewelina Kuryłowicz
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Vital
Fotografowanie mężczyzn. 500 kre...
Michelle Perkins
Rok wydania: 2013, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Helion
Naturalne Antybiotyki z Bożej Ap...
Zbigniew T. Nowak
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: AA
Maja w ogrodzie. Wiosna/lato
Maja Popielarska
Rok wydania: 2018, oprawa: zintegrowana
Wydawnictwo: Zwierciadło
Oddech. Oddychaj świadomie, żyj ...
Grzegorza Pawłowskiego
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Domowy wyrób alkoholu
praca zbiorowa
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: SBM
Jeść czy nie jeść?
Krystyna Naszkowska
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Ekstremalnie. Poradnik treningowy
Naval
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Bellona
Inne pozycje od Zwierciadło
Patchworkowe rodziny. Jak w nich...
Alina Gutek
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Osobisty przewodnik po depresji
Tomasz Jastrun
Rok wydania: 2016, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Koktajle dla zdrowia i urody
Katarzyna Błażejewska
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Pakiet: Alicja w krainie czasów....
Ałbena Grabowska
Rok wydania: 2017, oprawa: pudełko
Wydawnictwo: Zwierciadło
Postaw na swoim
Nicole Soames
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Zwierciadło
Maja w ogrodzie. Wiosna/lato
Maja Popielarska
Rok wydania: 2018, oprawa: zintegrowana
Wydawnictwo: Zwierciadło
Inne z działu Kulinaria
Superfood na wynos
praca zbiorowa
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Olimp Media
Dania i potrawy z ziemniaków sio...
Maria Goretti
Rok wydania: 2016, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Martel
Więcej warzyw na talerzu
Praca Zbiorowa
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Marginesy
Mięso mielone na 100 sposobów
praca zbiorowa
Rok wydania: 2011, oprawa twarda
Wydawnictwo: Olimp Media
Łatwe potrawy
praca zbiorowa
Rok wydania: 2004, oprawa broszurowa
Wydawnictwo: Wiedza i Życie
505 sałatek, surówek i sałat
praca zbiorowa
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: REA
Łosoś i pstrąg REA
praca zbiorowa
Rok wydania: 2010, oprawa broszurowa
Wydawnictwo: REA
Zdrowe przetwory
Jolanta Naklicka-Kleser
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Polecamy
Król darknetu. Polowanie na geni...
Nick Bilton, Rafał Lisowski
Rok wydania: 2020, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Czarne
Czarna książka kolorów
Menena Cottin
Rok wydania: 2012, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Widnokrąg
Och! Książka pełna dźwięków
Herve Tullet
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Babaryba
Kalendarz biodynamiczny 2020
opracowanie zbiorowe
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Działkowiec
Tragedia na Przełęczy Diatłowa. ...
Alice Lugen
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Czarne
Zgadnij, co to?
Ed Emberley, Anna Czech
Rok wydania: 2020, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Kropka
Czego ci nie mówię
Yasmin Rahman
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: IUVI
Gra - Złapmy lwa! 9x9 Shogi
.
pudełko,22x22x4 cm
Wydawnictwo: Ei System
200 ekosposobów na siew i pozysk...
Zbigniew Przybylak
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Gaj
Cardblocks Kartonowe klocki kons...
.
pudełko,16,7x16,5x9,6 cm
Wydawnictwo: Egmont
copyright Ateneum 2008-2020