Rynek Zabawek
 
AKTUALNOŚCI
30-09-2020
Szanowni Klienci, przypominamy o terminie zwrotu terminarzy nauczyciela i kalendarzy akademickich 2020/2021. Zwroty te należy zaawizować i przesłać pełnowartościowe...
24-09-2020
Szanowni Klienci, przypominamy, że 26.09.2020r. upływa termin awizacji zwrotów Hachette Podręczniki oraz Longman PEARSON. Fizyczny zwrot powinien dotrzeć do magazynu...
 
Informacje o przetwarzaniu danych osobowych

RODO
ATENEUM SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ Sp.K.
ul. Półłanki 12C, 30-740 Kraków


tel. 12 263 73 73   tel. 12 263 82 98
tel. 12 263 70 70   tel. 12 263 82 99
wew: fax - 401, dz. sprzedaży - 400

email: biuro@ateneum.net.pl
 
 
 

ZOBACZ, CO U NAS SŁYCHAĆ

AMBASADA ŚLEDZIA
AMBASADA ŚLEDZIA
Katalog tematyczny -> Literatura -> Kulinaria

Kliknij aby powiększyć...
Ambasada śledzia
EAN:
9788381321310
Autor:
Marta Sawicka-Danielak, Filip Danielak
Wydawnictwo:
Zwierciadło
Data premiery:
2019-11-20
Rok wydania:
2019
Oprawa:
twarda
Format:
19x24 cm
Strony:
240
cena sugerowana brutto: 49.90zł
stawka vat: 5%
Historia śledzia, żarty i anegdoty oraz oryginalne przepisy.
Śledź w polskiej obrzędowości jest rybą magiczną. Dawniej uznawany za potrawę najbiedniejszych, potem, ten klasyczny w oleju lub śmietanie stał się nieodłącznym elementem PRL-owskiego życia towarzyskiego. Dziś, w świecie fuzji smaków i eksperymentów kulinarnych, podbija salony i staje się rarytasem dalekim od klasycznych wyobrażeń.
W książce znajdziecie:
informacje praktyczne jak kupić dobrego śledzia,
anegdoty i ciekawostki oraz obyczaje śledziowe,
ok. 50 przepisów podzielonych wg pór roku i dostępności sezonowych produktów spożywczych:
zima klasyki na wigilijny stół i smaki świąteczne jak śledź piernikowy z salsą malinową, czy śledź zimowy we włoskich orzechach z miodem i cynamonem,
jesień śledź z chutneyem dyniowym, śledź w grzybach, śledź halloweenowy w czarnym sosie, czy śledź w kawie na przebudzenie przy jesiennym spadku nastroju,
wiosna śledź z pesto pietruszki, śledź zielony w cieście naleśnikowym, orzeźwiający śledź w occie jabłkowym, słoneczny śledź żółty w curry z rodzynkami,
lato jeśli lato to nie tylko owoce lokalne, ale też egzotyczne podróże śledź w truskawkach, z bananem, z jagoda, w mango i inne,
vege śledzie rozdział z przepisami na wegetariańskie dania śledziowe bez wykorzystania ryb: śledź z cukinii lub boczniaków razem z informacjami jakie przyprawy oddadzą smak śledzia. Rozdział idealny dla wegetarian, ale też mam i tych wszystkich, którzy nie wiedzą, czym nakarmić uczestników polskiej Wigilii.
Marta Sawicka-Danielak pisarka, dziennikarka, nauczycielka jogi i podróżniczka.
Filip Danielak perkusista, producent muzyczny i telewizyjny, chef kuchni.
Założona przez nich Ambasada Śledzia okazał się ogromnym sukcesem. Z małej knajpki, która miała być sposobem na niezależność i zwolnienie tempa życia, stała się instytucją. O wyjątkowych śledziach z Ambasady Śledzia pisały media polskie i zagraniczne, zachwalał je przewodnik Lonely Planet, zapraszano na zagraniczne festiwale kulinarne. Wśród wielbicieli ich potraw znaleźli się Leszek Możdżer, Olga Tokarczuk, Skiba i Tede.
Inni klienci kupowali także
Zdrowe przekąski
Moniki Mrozowskiej
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Ramen. Zupa szczęścia i miłości
Tove Nilsson
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Prószyński i S-ka
Leniwy Pieróg, czyli wege kuchni...
Agata Dobrowolska
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: BONA
Smakoterapia 2
Iwona Zasuwa
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Edipresse Książki
Nienasycone. 14 sławnych kobiet ...
Marianne Pfeffer Gjengedal, Klaudia Iga Peres
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Dwie Siostry
Koktajle. Naturalne źródło wital...
Karolina Matoga
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: SBM
Jadłonomia. Kuchnia roślinna 100...
Marta Dymek
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Dwie Siostry
Zdrowe wody, czyli pyszne wody s...
Aneta Łańcuchowska-Jeziorowska
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Kreatywne przepisy dla dzieci. N...
praca zbiorowa
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Olimp Media
Zupy moc. 70 przepisów na zupy o...
Monika Mrozowska
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Inne pozycje od Zwierciadło
Zdrowa tarczyca. Twoja droga do ...
Karolina Szaciłło, Maciej Szaciłło
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Zwierciadło
Roślinny nabiał. 133 przepisy na...
Olga Smile
Rok wydania: 2020, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Zwierciadło
Tam, gdzie urodził się Orfeusz
Ałbena Grabowska
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Zwierciadło
Dieta Raw Food. 20-dniowe komple...
Karolina Szaciłło, Maciej Szaciłło
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Zdrowe zielone proteiny
Therese Elquist
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Postaw na swoim
Nicole Soames
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Zwierciadło
Inne z działu Kulinaria
Zioła na talerzu. 75 pysznych pr...
Praca zbiorowa
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Edipresse Książki
W piekarni Pięciu Przemian
Anna Czelej
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Vivante
Polski superfood
praca zbiorowa
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Olimp Media
Domowy fast food
praca zbiorowa
Rok wydania: 2016, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Olesiejuk Sp. z o.o.
Mocne alkohole w Polsce 2019
Łukasz Gołębiewski
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Biblioteka Analiz
100 najlepszych soków
praca zbiorowa
Rok wydania: 2013, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Purana
La Veganista. Wypieki
Nicole Just
Rok wydania: 2016, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Esteri
Uczta dla maluszka
Kasia Błażejewska Monika Mrozowska
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Polecamy
Pod klątwą. Społeczny portret po...
prof. Joanna Tokarska-Bakir
Rok wydania: 2018
Wydawnictwo: Czarna Owca
Kierunek: offline
Agnieszka Krzyżanowska
Rok wydania: 2020, oprawa: zintegrowana
Wydawnictwo: Pascal
Angielski przy okazji. Szczęśliw...
Oscar Wilde, Ilya Frank
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: NKB
Wróćmy do ziół leczniczych
o. Andrzej Czesław Klimuszko
Rok wydania: 2020, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Rytm
Kaczogród. Carl Barks. Latający ...
Carl Barks
Rok wydania: 2020, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Egmont
Valeria T.1 W butach Valerii
Elisabet Benavent
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Kobiece
Magik
Magdalena Parys
Rok wydania: 2020, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Agora
Piękne zielone oczy
Arnot Lustig
Rok wydania: 2020, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Czarne
Czułe struny
Natalia Kukulska
Rok wydania: 2020, oprawa: etui kartonowe
Wydawnictwo: Agora
Wiosna zaginionych
Anna Kańtoch
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Marginesy
copyright Ateneum 2008-2020