Helion
Rynek Zabawek
 
AKTUALNOŚCI
16-07-2020
Szanowni Klienci, z powodu błędu drukarskiego wydawnictwo Harmonia prosi o zwrot publikacji Ćwiczenia wprowadzające i utrwalające głoski J, L. EAN...
15-07-2020
Szanowni Klienci, w dniu dzisiejszym zmianie uległy cenniki na pozycje językowe wydawnictwa PWN....
 
Informacje o przetwarzaniu danych osobowych

RODO
ATENEUM SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ Sp.K.
ul. Półłanki 12C, 30-740 Kraków


tel. 12 263 73 73   tel. 12 263 82 98
tel. 12 263 70 70   tel. 12 263 82 99
wew: fax - 401, dz. sprzedaży - 400

email: biuro@ateneum.net.pl
 
 
 

ZOBACZ, CO U NAS SŁYCHAĆ

AMBASADA ŚLEDZIA
AMBASADA ŚLEDZIA
Katalog tematyczny -> Literatura -> Kulinaria

Kliknij aby powiększyć...
Ambasada śledzia
EAN:
9788381321310
Autor:
Marta Sawicka-Danielak, Filip Danielak
Wydawnictwo:
Zwierciadło
Data premiery:
2019-11-20
Rok wydania:
2019
Oprawa:
twarda
Format:
19x24 cm
Strony:
240
cena sugerowana brutto: 49.90zł
stawka vat: 5%
Historia śledzia, żarty i anegdoty oraz oryginalne przepisy.
Śledź w polskiej obrzędowości jest rybą magiczną. Dawniej uznawany za potrawę najbiedniejszych, potem, ten klasyczny w oleju lub śmietanie stał się nieodłącznym elementem PRL-owskiego życia towarzyskiego. Dziś, w świecie fuzji smaków i eksperymentów kulinarnych, podbija salony i staje się rarytasem dalekim od klasycznych wyobrażeń.
W książce znajdziecie:
informacje praktyczne jak kupić dobrego śledzia,
anegdoty i ciekawostki oraz obyczaje śledziowe,
ok. 50 przepisów podzielonych wg pór roku i dostępności sezonowych produktów spożywczych:
zima klasyki na wigilijny stół i smaki świąteczne jak śledź piernikowy z salsą malinową, czy śledź zimowy we włoskich orzechach z miodem i cynamonem,
jesień śledź z chutneyem dyniowym, śledź w grzybach, śledź halloweenowy w czarnym sosie, czy śledź w kawie na przebudzenie przy jesiennym spadku nastroju,
wiosna śledź z pesto pietruszki, śledź zielony w cieście naleśnikowym, orzeźwiający śledź w occie jabłkowym, słoneczny śledź żółty w curry z rodzynkami,
lato jeśli lato to nie tylko owoce lokalne, ale też egzotyczne podróże śledź w truskawkach, z bananem, z jagoda, w mango i inne,
vege śledzie rozdział z przepisami na wegetariańskie dania śledziowe bez wykorzystania ryb: śledź z cukinii lub boczniaków razem z informacjami jakie przyprawy oddadzą smak śledzia. Rozdział idealny dla wegetarian, ale też mam i tych wszystkich, którzy nie wiedzą, czym nakarmić uczestników polskiej Wigilii.
Marta Sawicka-Danielak pisarka, dziennikarka, nauczycielka jogi i podróżniczka.
Filip Danielak perkusista, producent muzyczny i telewizyjny, chef kuchni.
Założona przez nich Ambasada Śledzia okazał się ogromnym sukcesem. Z małej knajpki, która miała być sposobem na niezależność i zwolnienie tempa życia, stała się instytucją. O wyjątkowych śledziach z Ambasady Śledzia pisały media polskie i zagraniczne, zachwalał je przewodnik Lonely Planet, zapraszano na zagraniczne festiwale kulinarne. Wśród wielbicieli ich potraw znaleźli się Leszek Możdżer, Olga Tokarczuk, Skiba i Tede.
Inni klienci kupowali także
Jadłonomia. Kuchnia roślinna 100...
Marta Dymek
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Dwie Siostry
Szybko i zdrowo. Fast food w wer...
Michał Wrzosek
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Burda Książki
Kreatywne przepisy dla dzieci. N...
praca zbiorowa
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Olimp Media
15-minutowa kuchnia dla singli: ...
Martina Kittler
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Esteri
Przystanek Cisna. Kuchnia wege w...
Rozmysłowicz Kasia
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Publicat
Wegańska kuchnia indyjska
Richa Hingle
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Purana
Ramen. Zupa szczęścia i miłości
Tove Nilsson
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Prószyński i S-ka
Hashi detoks
Marek Zaremba
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Pascal
Smak świąt
Agnieszka Maciąg
Rok wydania: 2015, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Otwarte
Smakoterapia 2
Iwona Zasuwa
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Edipresse Książki
Inne pozycje od Zwierciadło
Rusz z miejsca. Uwolnij się od l...
Pema Chodron
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Kto pyta nie błądzi.Rozmowy wiel...
Beata Tadla
Rok wydania: 2011, oprawa broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Jeść czy nie jeść?
Krystyna Naszkowska
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Stulecie Winnych. Ci, którzy wie...
Ałbena Grabowska
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Nie bój się życia
Katarzyna Miller
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Instrukcja obsługi faceta
Katarzyna Miller, Suzan Giżyńska
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Inne z działu Kulinaria
Święta bez chemii
Julita Bator
Rok wydania: 2015, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Znak
Dania na niedzielny stół
praca zbiorowa
Rok wydania: 2013, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Vemag
Sztuka koktajlu
Patryk Mitręga
Rok wydania: 2018, oprawa: zintegrowana
Wydawnictwo: Edipresse Książki
Wiosenna kuchnia
praca zbiorowa
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Arti
Kuchnia polska
Elżbieta Adamska
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Olesiejuk Sp. z o.o.
Szkoła cukiernictwa
Zofia Pająk
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Jedność
Gumball. Odjechane przepisy na (...
praca zbiorowa
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Edipresse
Smak życia. Nowe wydanie
Agnnieszka Maciąg
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Znak
Polecamy
Plantageneci T.1 Ród zdobywców
Thomas B. Costain
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Bez Fikcji
Emilka i Maks na tropie wirusów ...
Ireneusz Korpyś
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Sfinks
Kalendarz biodynamiczny 2020
opracowanie zbiorowe
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Działkowiec
Trzy życzenia
Anna Paszkiewicz, Joanna Bartosik
Rok wydania: 2020, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Widnokrąg
Kepler62 T.2 Odliczanie
Bjrn Sortland, Timo Parvela
Rok wydania: 2020, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Widnokrąg
Z głową w gwiazdach
Jenn Bennett
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: IUVI
Basen
Joanna Kocik
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Harde
Black Pill
Pascal Engman
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Amber
QualityLandia
Marc-Uwe King
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: NieZwykłe
Lupus
Jensen Henrik Jens
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Editio
copyright Ateneum 2008-2020