AKTUALNOŚCI
30-04-2021
Szanowni Klienci, w związku z weekendem majowym informujemy, że 1 maja (sobota) oraz 3 maja (poniedziałek Hurtownia jest zamknięta Wznowienie pracy nastąpi...
20-04-2021
Szanowni Klienci, Wydawnictwo Scream Comics wywołało zwrot w związku z błędem w druku następującej pozycji: "Serce Amazonek", EAN: 9788366291720 Prosimy o...
 
Informacje o przetwarzaniu danych osobowych

RODO
ATENEUM SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA JAWNA
ul. Półłanki 12C, 30-740 Kraków


tel. 12 263 73 73   tel. 12 263 82 98
tel. 12 263 70 70   tel. 12 263 82 99
wew: fax - 401, dz. sprzedaży - 400

email: biuro@ateneum.net.pl
 
 
 

ZOBACZ, CO U NAS SŁYCHAĆ

TARTINE BREAD. CHLEB Z NAJLEPSZEJ PIEKARNI ŚWIATA
TARTINE BREAD. CHLEB Z NAJLEPSZEJ PIEKARNI ŚWIATA
Katalog tematyczny -> Literatura -> Kulinaria

Kliknij aby powiększyć...
Tartine Bread. Chleb z najlepszej piekarni świata
EAN:
9788324073573
Autor:
Chad Robertson, Anna Hikiert-Bereza
Wydawnictwo:
Znak
Data premiery:
2021-05-05
Rok wydania:
2021
Oprawa:
twarda
Format:
205x250 mm
Strony:
304
cena sugerowana brutto: 59.99zł
stawka vat: 5%
W małej piekarni Tartine w San Francisco wypieki znikają z półek każdego dnia w ciągu godziny od wyjęcia z pieca!
Nic dziwnego, skoro powstaje tam najlepszy chleb na świecie.
Tajemnicą Tartine jest autorska metoda przygotowania chleba, opracowana przez Chada Robertsona. Szkolił się on pod okiem mistrzów, ale sztukę wypiekania idealnego chleba zdefiniował na nowo zupełnie sam.
Powstał chleb na naturalnym zakwasie, o głębokim smaku i niewiarygodnie chrupiącej skórce, odsłaniającej delikatny, perłowy miękisz. Chleb pachnący wszystkimi aromatami mąki. Właściciel Tartine poświęcił dwie dekady życia na opracowanie receptury, ale ty możesz zrobić taki chleb w 24 godziny. W domu, własnymi rękami.
Wszystko o technikach fermentacji i podstawowym chlebie Tartine.
Od bochenka Tartine i bagietek, przez pizzę, po brioszki, croissanty i angielskie muffiny.
Oryginalne pomysły na posiłki z czerstwego chleba.
Najpiękniejsza książka o chlebie. The New York Times
Ten chleb jest nieprzeciętny. Moja rodzina oszalała na jego punkcie, a ja nie wyobrażam sobie, że jeszcze zrobię chleb inną metodą. To czysta perfekcja. Smakowity Chleb
Tartine Bread to nie jest typowa książka kucharska. To wykład, know how wypiekania chleba oraz zapis filozofii człowieka, który poświęcił temu swoje życie. Gotuje, bo lubi
To nie jest zwykła książka kulinarna o pieczeniu chleba! Każde zdanie, każda linijka tekstu są bardzo ważne, aby zrozumieć, jak to z chlebem jest. I żeby po dotarciu do ostatniej kropki osiągnąć sukces! Kuchennymi Drzwiami
Inne pozycje od Znak
7 nawyków szczęśliwego dziecka w...
Sean Covey
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Znak
Nieczyste więzy
K.N. Haner
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Znak
Zazdrośnice
Schmitt Eric-Emmanuel
Rok wydania: 2016, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Znak
Zielona sukienka
Małgorzata Szumska
Rok wydania: 2014, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Znak
Kobiety z Vardo
Kiran Millwood Hargrave
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Znak
Rachunek
Jonas Karlsson
Rok wydania: 2016, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Znak
Inne z działu Kulinaria
102 ciasta z owocami siostry Ana...
s. Anastazja
Rok wydania: 2015, oprawa: twarda
Wydawnictwo: WAM
Grill Wieprzowina, wołowina, cie...
Opracowanie Zbiorowe
Rok wydania: 2013, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Arystoteles
Insulinooporność. Dieta dla zdro...
Dorota Drozd
Rok wydania: 2021, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: RM
Przepiśnik naszej Babci. Notatni...
praca zbiorowa
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Olesiejuk Sp. z o.o.
Księgowa w kuchni. Bon-żu
Ożga Maria
Rok wydania: 2014, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Dragon
Austria jest piękna! Przewodnik ...
Mirosław Drewniak
Rok wydania: 2011, oprawa twarda
Wydawnictwo: Pascal
Dieta ketogeniczna
MAria Emmerich
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: ABA
Ryby i owoce morza. Szkoła gotow...
Lorenza Alcantara
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Jedność
Polecamy
Nomadland. W drodze za pracą
Jessica Bruder, Martyna Tomczak
Rok wydania: 2021, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Czarne
Japonia, Chiny i Korea
Michael Booth, Barbara Gutowska-Nowak
Rok wydania: 2021, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: bo.wiem
Nabór BR
Vincent V. Severski
Rok wydania: 2021, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Czarna Owca
Pax
Sara Pennypacker
Rok wydania: 2016, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: IUVI
Owocoemocje, czyli jak się czuje...
Saxton Freymann, Joost Elffers
Rok wydania: 2021, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Babaryba
Balagan. Alfabet izraelski
Paweł Smoleński
Rok wydania: 2021, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Czarne
Wielka księga superskarbów
Susanna Isern, Rocio Bonilla
Rok wydania: 2021, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Mamania
Zamień mnie w krzyk
Anna Dąbrowska
Rok wydania: 2021, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Novae Res
Towarzyszu mój
Julija Jakowlewa
Rok wydania: 2021, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Czarna Owca
777 pomysłów na zabawy z książką
Swędrowska, Małgorzata
Rok wydania: 2021, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Mamania
copyright Ateneum 2008-2021